Alla Carta - Matera Ristorante Tipico La Grotta Di Bacco

ANTIPASTI

Tagliere di salumi e/o formaggi
Piccolo       € 6,00
Medio         € 8,00
Grande    € 10,00

Selezione di antipasti della casa
€8,00

Bruschetta classica
€ 4,00

Carpaccio di bresaola della Valtellina I.G.P.
€ 8,50

PRIMI PIATTI

Orecchiette con cime di rapa e mollica fritta
€ 6,50

Linguine col baccalà
€ 6,50

Cavatelli con funghi e salsiccia "lucanica"
€ 6,50

Fusilli mantecati con ricotta fresca e peperoni cruschi di Senise
€ 6,50

Calzoni con la ricotta al pomodoro
€ 7,00

Risotto all' aglianico con salsiccia "lucanica" e punte di asparagi
€ 7,50

Bucce di mandorle con acciughe, mollica fritta e ruchetta
€ 6,50

Tagliatelle con tartufo e funghi porcini
€ 9,00

PIATTO DELLO CHEF
Cavatelli in vellutata di cicerchie con funghi
e ruchetta
€ 6,50

SECONDI PIATTI

Agnello con patate al forno
€ 9,00

Braciolette di vitello alla materana
€ 7,00

Salsiccia “lucanica” concime di rapa e olive
€ 7,50

Baccalà con patate al forno e peperoni cruschi di Senise
€ 7,50

Scaloppina di vitello ai funghi cardoncelli
€ 7,00

Tagliata di podolica con scaglie
di parmigiano, ruchetta e ristretto di balsamico (min 2 etti)
€ 4,00/etto

Straccietti di vitello con ruchetta
€ 7,00

CONTORNI

Insalata verde, di pomodori o mista
€ 3,00

Patate al forno con rosmarino
€ 3,00

Verdure grigliate
€ 4,00

FRUTTA MISTA DI STAGIONE
€ 3,50

DOLCI DELLA CASA
€ 3,00

PANE E COPERTO
€ 1,50